平坂寛のフィールドノート

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アオヤガラって実はけっこう美味いのよ

2019.03.27 hirasaka

海でロケをしてきまして、その合間に船から釣りをしたんですよ。前回の更新で紹介したバラハタとオジロバラハタもその時に釣れたものでした。で、他にも潮止まりのタイミングでディレクターさんがいいものを釣ってくれました。 長〜いア…

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バラハタ&オジロバラハタ食べ比べ

2019.03.26 hirasaka

ここ数日、沖縄の海でテレビ番組のロケをしていました。なかなかな荒れ模様でしたが、なんとか出船&撮影敢行。どうなったかは…後日番組をご覧ください。放送日が決まったら告知しますので。 で、撮影後にちょっと遊びの小物釣りをして…

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ビストロ・アース~未開拓食材バラエティ~ に出演します

2019.03.22 hirasaka

今夜11時から放送されるフジテレビの特番「ビストロアース」に出演しますお正月に続き二度目の放送です。前回、僕はアカエイ捕獲を担当しましたが今回は……長いやつを採ります。お楽しみに。 番組HP : ビストロ・アース~未開拓…

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リバーGT記事公開 on Discovery

2019.03.22 hirasaka

ディスカバリーチャンネルのwebサイト『Discovery』で連載中の都市部の巨大魚シリーズ、今回は沖縄の都市河川に侵入する『GT(Giant Trevally)』ことロウニンアジについて書いています。 街中の!川で!ア…

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バラムツ料理記事公開 on デイリーポータルZ

2019.03.22 hirasaka

デイリーポータル Zにバラムツ記事が掲載されました。バラムツについては七年前にも一度書いていますが、今回はその続編的なものです。 食べると尻から油が漏れ出すことで知られるバラムツ。 どうにか油を(なるべく)出さずに食す方…

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『ダレトク!?』最終回

2019.03.19 hirasaka

「キモうまグルメ」のコーナーでお世話になった『有吉弘行のダレトク!?』がいよいよ今夜で最終回を迎えます。 平成の終わりにこんなひどい番組(褒め言葉)が放送されてきたことに感心するとともに、こんなしょーもない番組(褒め言葉…

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生物デザインのチョコ『ZOOLOGY』と『かいこの一生』をいただいた

2019.03.14 hirasaka

大阪と東京のイベントでお客さんからチョコレートをいただきました。日常ではバレンタインなんかとは無縁なので本当にありがたい…。ありがたい…。 嬉しいもんですね。三十路になっても。もう毎年2月は無理矢理でもイベント開催するよ…

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香港・ドブの大ナマズ記事掲載 on ディスカバリーチャンネル『Discovery』

2019.03.14 hirasaka

Discoveryでの連載、アーバンモンスターシリーズに新作掲載です。今回のターゲットは香港のドブに潜む巨大クラリアス(ヒレナマズ)。 大都市香港の片隅、並みの魚では到底生きられないであろう汚水の中でたくましく生きるアフ…

虫

オオゴキブリ運

2019.03.12 hirasaka

最近オオゴキブリ運がいいんですよ。 オオゴキブリ運ってなんだよって話ですが、オオゴキブリたちにばったり出会える機会に恵まれてるということです。オオゴキブリの仲間は朽木の内部に坑道を掘って亜社会性(家族単位で共同生活をする…

虫

フチゾリネッタイコシビロダンゴムシ、産仔

2019.03.09 hirasaka

昨年、八重山で採集してきた数匹のフチゾリネッタイコシビロダンゴムシ。しばらく飼育してきましたが、よく食べよく動く割になかなか子を産まない。 何かが間違っているのかあるいは全部オスだったか…と心配していましたが、今月になっ…

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  • ウオ〜!ミズウオ〜!
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