一年半ぶりくらいにウツボを食べました。が、どうもにおいが気になる…。ついに今年も夏に片足を突っ込んでしまったなという思いです。 そうなんです。隠れた美味として知られるウツボですが、手放しにどの個体も美味いと言えるのは冬季…