先日は珍しく東京・虎ノ門でのお仕事でした。
虎ノ門といえばメディア企業密集地。映像関係の制作会社も多いのでちょいちょい打ち合わせで出向くことはあるんですが、まさか屋内で深海魚を触ることになるとは。
今回はなんと沼津市からお呼びがかかりまして、沼津の『深海魚食』を俳優ばりの二枚目市長とともにメディア関係者にPRするという大役を任されてきました。
今、沼津市は深海魚食を猛プッシュしているんです。
僕のプレゼンというより市長の沼津愛の熱さと(甲虫マニアの)シェフによる深海魚料理が美味すぎたおかげでメディアへのつかみはバッチリ。
これは盛り上がる気がしますよ。
▲クオリティの高い深海魚料理の試食に加え、ヘラツノザメ科の深海ザメ解体ショーもありで非常に楽しいものになりました。
▲ヘラツノザメの綺麗な白身はフライを添えたカレーライスに。フライがサクサクふわふわでスパイスとの相性が良くたいへん美味しい。どうやら駿河湾では深海ザメフライ＋カレーは鉄板メニューとして徐々に認知され始めているようです。
……このPR会合、そのまんま一般向けに規模を大きくしたらそれでもう観光の目玉になるのでは？という内容。
職員さんたちも活気にあふれており、今後が非常に楽しみです。
それにしても、オオコシオリエビのブイヤベースとパスタ美味すぎ……。
こんな細っこいコシオリエビなんて食べるとこねえじゃん…。と思ってたけど、こんなにダシが出る甲殻類がいたとは。
今まで大損してました！！
沼津市の深海魚料理ならびにオオコシオリエビ、オススメです。
3月24日（日）には戸田深海魚大学、4月20日（土）には深海魚まつりと深海系のイベントが立て続けに控えているので、ぜひ目と舌を満たしに沼津へ出向いてみてください。
※当日の様子は食楽webさんに詳しいのでそちらをどうぞ！
食楽web:どんな味？ 静岡県沼津市で、ウワサの“深海魚食”を食べてきた！