平坂寛のフィールドノート

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食べる

激レア!深海魚『アオスミヤキ』を釣って食べる ※追記あり

2019.01.15 hirasaka

2017年、八重山で深海釣りを試みたところ非常に珍しい魚が釣れたのでその話を。 八重山は浅場こそダイビングやゲームフィッシングの聖地として人気が高いが、一方で深海はほぼ手付かず。 漁師もいくらかマチ(ハマダイ=アカマチな…

魚

フィリピン・セブ島の魚市場

2019.01.14 hirasaka

2年前だったかな?セブ島へ行った折のこと。 仕事の合間に魚市場を覗く機会に恵まれました。きっと沖縄に似通った色とりどりの魚たち、特にハタやブダイなどが豊富に並んでいるに違いない…と踏んでいたのですが、実際は似ても似つかぬ…

未分類

真冬のカブトムシ採りin沖縄 (サイカブト/タイワンカブト)

2019.01.12 hirasaka

もう15年も前になりますか。 沖縄の大学へ通い始めた初年に驚いたのが、冬でも暖かいこと。なんせ暖かすぎて1月や2月でも気温が高い日にはクワガタやカブトムシが成虫で活動しているくらい。 ▲冬季に成虫で活動しているクワガタは…

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2/23(土) 阿佐ヶ谷ロフトAでもイベント開催決定!『珍生物大宴会〜東京編〜』

2019.01.10 hirasaka

大阪で恒例となりつつありますトークイベント『珍生物大宴会(このネーミングはロフトプラスワンウエストの店長によるもの)』が東京で出張開催されることになりました。 場所は阿佐ヶ谷ロフトA。 日時は2月23日(土曜)の13時よ…

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1/27(日) 珍生物大宴会〜2019新年会〜 in 大阪ロフトプラスワン 開催決定!

2019.01.09 hirasaka

もはや恒例となりつつある大阪でのイベント『珍生物大宴会』が来たる1月27日(日)に新年会として開催されることになりました。 会場はもちろんおなじみの大阪ロフトプラスワンウエスト。 今回で早くも3回目となるイベントです。 …

未分類

ダイナンアナゴの巨大蒲焼き

2019.01.08 hirasaka

昨年もテレビ番組からダイナンアナゴの写真資料提供の依頼が来ました。 というか、ありがたいことに毎年依頼があります。 ダイナンアナゴとは東京湾なんかで採れる巨大なアナゴの一種。 ▲よく貸し出す画像 都心からほど近い場所で釣…

甲殻類

爆弾魔なカクレイワガニ

2019.01.07 hirasaka

ちゃんと更新する!!と言ったそばから体調を崩してしまい、新年早々に寝込むハメに。 ▲特定外来生物に指定されているシロアゴガエル。農地周辺で年中見かけます。 それはさておき、沖縄は冬でも暖かいのがいいですね。 これが寒い寒…

両生類

寒波のやんばるをちょい覗き

2019.01.05 hirasaka

年末年始、沖縄にも寒波がやってきました。 とりわけ寒い夜に北部へ用事ができたのでちょっとだけやんばるをのぞいてみることに。 夜間なので通行規制がかかっていないいわゆる手前側、アクセスが良いエリアへ出向きます。とは言え那覇…

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ニュウドウカジカ(ブロブフィッシュ)を食べる!仙台うみの杜水族館で動画公開中!

2019.01.05 hirasaka

ニュウドウカジカを調理、試食してきました! ▲まな板の上のニュウドウカジカ ブロブフィッシュという英名でも知られ『世界一ブサイクな魚』という不名誉な名前で愛されている深海魚、ニュウドウカジカ。 当然、市場に並ぶものでもな…

甲殻類

オカガニのミソは泥の味

2019.01.03 hirasaka

何年前の出来事だったか…?オカガニを食った。 オカガニ類とは沖縄で夜間に車を運転していると路上でたびたび出くわす大型の陸生カニである。 もっともよく見られるオカガニ(Discoplax hiripex)。 フィリピンはセ…

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  • 2024夏も開催!昆虫観察会in対馬
  • ウオ〜!ミズウオ〜!
  • 寒波の沖縄気絶魚拾い動画公開
  • 読売テレビ「す・またん!」で石垣島の巨大イグアナハント
  • あけましておめでとうございます

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  • タスマニアオオガニ(タスマニアンキングクラブ)を料理する に 中澤淳 より
  • ひさびさ!仙台うみの杜水族館で『深海ナイト』やります! に ももりん より
  • シルバーアロワナ動画公開 に 馬の骨コミュニケーションズ有限会社 より
  • 高校生物の教員さんたちへ講義をさせていただきました に ヨシムラ より
  • たくさんのふしぎ「釣って 食べて しらべる 深海魚」 に ちぃ より

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